Đông Trùng Hạ Thảo Tươi Hay Khô Tốt? Chuyên Gia Tư Vấn

Đông trùng hạ thảo tươi hay khô tốt? Theo các chuyên gia thì mỗi loại sẽ có những điểm cộng riêng về hàm lượng dinh dưỡng, mùi vị, thời hạn sử dụng và giá bán nên để xác định được chính xác cần dựa trên nhiều cơ sở khác nhau.

Đông trùng hạ thảo tươi hay khô tốt?

Đông trùng hạ thảo được tạo thành từ việc nấm Ophiocordyceps Sinensis kí sinh trên cơ thể ấu trùng bướm thuộc chi Thitarodes Viette. Vào mùa hè, nấm sẽ thoát khỏi thân sâu, phát triển thành nấm hoàn chỉnh rồi phát tán những bào tử nấm đi nơi khác để tiếp tục vòng lặp kí sinh lên ấu trùng khi mùa đông đến.

Nhìn bằng mắt thường trông như những con sâu với phần đuôi là cành nhỏ có lá, mà lá chính là do những sợi nấm mọc liền với đầu của sâu non. Chiều dài dao động từ 4 đến 11 cm với riêng phần đầu là 3 đến 5cm. Thành phần dinh dưỡng gồm vitamin, axit amin, protein, khoáng chất, Hydroxyethyl Adenosine,….

Loại tự nhiên được tìm thấy ở vùng Tứ Xuyên của Trung Quốc và khu vực Thanh Hải của Tây Tạng, chủ yếu là ở những vùng núi có độ cao lớn hơn 4000m. Ngoài ra, còn có loại nhân tạo được nuôi cấy dựa vào cơ thể của các ấu trùng hoặc trên cơ chất (gạo lứt, đậu xanh,…) tại Việt Nam, Thái Lan, Nhật Bản và Hàn Quốc.

Tác dụng chính là ức chế, đẩy lùi được quá trình lão hóa nên có thể giúp da và tóc đẹp tự nhiên. Cải thiện sức khỏe và chức năng gan, nhất là ở người bị bệnh xơ gan, ngăn không bệnh gan nhiễm mỡ phát triển nghiêm trọng hơn. Giúp nam giới cải thiện được sức khỏe sinh lý, khắc phục được các vấn đề như xuất tinh sớm, khó cương cứng khi lâm trận,… và nâng cao chất lượng tinh trùng.

Bên cạnh đó, còn hỗ trợ điều trị bệnh ung thư nhờ khả năng tiêu diệt và ngăn không cho các tế bào ung thư có điều kiện phát triển, kích hoạt tế bào B – T – NK ở hệ thống miễn dịch để có thể giảm sự lan rộng nghiêm trọng bên trong cơ thể. Điều chỉnh lại lượng đường bên trong máu để các chỉ số đường huyết có thể được duy trì ổn định, cũng như ngăn ngừa dược những biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường.

Đông trùng hạ thảo có thể giúp chất lượng giấc ngủ được cải thiện tốt hơn khi đẩy lùi được tình trạng căng thẳng, mệt mỏi do những áp lực trong công việc, cuộc sống gây ra; giảm suy nhược cơ thể, ngủ ngon và sâu giấc hơn. Giúp sức khỏe tim mạch được cải thiện theo hướng tích cực nhờ vào khả năng giảm hấp thụ các cholesterol không tốt từ thức ăn, ngăn ngừa tình trạng bị loạn nhịp tim và hỗ trợ máu có thể lưu thông được thuận lợi hơn.

Hiện tại, đông trùng hạ thảo có nhiều dạng như bột, viên nang, nước,…. Đặc biệt là dạng sợi, nguyên con khô và tươi, được rất nhiều người quan tâm và lựa chọn sử dụng. Riêng trong bài viết này, VietFarm sẽ so sánh hai loại khô và tươi dựa trên mùi mùi vị, hàm lượng dưỡng chất, giá bán, thời gian bảo quản.

Mùi vị: Sau khi được đem đi nhiệt phân với mục đích làm khô sẽ có mùi hắc nhẹ, làm cho nhiều người gặp một chút trở ngại khi lần đầu trải nghiệm, nhưng về sau sẽ quen dần. Loại tươi thì có mùi nhẹ và vị ngọt dịu, dễ sử dụng và cực kì thơm khi đem đi ngâm trong mật ong hoặc rượu.

Hàm lượng dinh dưỡng: Loại tươi có hàm lượng dưỡng chất cao, nếu bảo quản cẩn thận và đúng cách thì sau một thời gian tỉ lệ dược tính vẫn có thể giữ lại được trọn vẹn và không bị thất thoát khi so sánh với thời điểm mới thu hoạch. Loại khô thì có thể mất đi một chút do phải trải qua quá trình nhiệt phân làm khô, nhưng không đáng kể.

Giá bán: Loại khô sẽ cao hơn loại tươi ở cùng dạng thể (tự nhiên hoặc nhân tạo) khoảng 3 đến 4 lần. Riêng đối với các sản phẩm ứng dụng phương pháp sấy khô hiện đại (sấy tối ưu hoặc sấy lạnh) thì sự chênh lệch này sẽ có thể cao hơn, khoảng gấp 5 – 6 lần.

Bên cạnh đó, trong cùng một định lượng, loại tươi dùng được ít lần hơn loại khô. Loại khô cũng dễ bảo quản hơn loại tươi nên giá bán giữa hai loại có sự khác nhau là hoàn toàn hợp lí, xứng đáng với những giá trị đem lại cho con người.

Thời hạn sử dụng: Loại tươi được khuyên nên dùng hết trong 14 ngày. Đồng thời, phải bảo quản ở trong ngăn mát của tủ lạnh với nhiệt độ thích hợp để tránh bị hư hỏng, ẩm mốc hoặc làm ảnh hưởng đến chất lượng đông trùng hạ thảo.

Loại khô đã được sơ chế với những phương pháp hiện đại bậc nhất, có thể loại đi các nguy cơ vi khuẩn tấn công nên có thể sử dụng được trong một khoảng thời gian dài. Cách bảo quản cũng đơn giản và dễ dàng hơn, chỉ cần đặt nơi sạch sẽ, khô ráo và thoáng mát thì có thể dùng trong khoảng 1 năm.

Tổng kết lại thì loại tươi có hàm lượng dinh dưỡng nhiều hơn loại khô nên công dụng đối với sức khỏe sẽ vượt trội hơn. Loại khô lại sở hữu ưu điểm là thuận tiện khi dùng, sử dụng được nhiều lần, bảo quản dễ dàng nên có thể để được lâu dài.

Tuy nhiên, loại khô lại rất dễ bị làm giả nên sẽ phải đối mặt với nhiều rủi ro. Tốt nhất là bạn nên chọn những địa chỉ uy tín, có tên tuổi trên thị trường hoặc có thương hiệu nổi tiếng để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ, giúp khi dùng đạt được hiệu quả cao và không ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Cách dùng đông trùng hạ thảo tươi và khô đơn giản, hiệu quả nhất

Tùy nhu cầu và tài chính mà bạn có thể chọn loại tươi hoặc khô. Lấy một lượng thích hợp kết hợp với nước nóng, rượu, mật ong, bồ câu, gạo,… sẽ có được trà, rượu, món ăn,… vừa đặc biệt, vừa bổ dưỡng để chăm sóc sức khỏe, làm đẹp da, hỗ trợ điều trị các bệnh lý khác nhau. Sau một thời gian ngắn, cơ thể sẽ có những thay đổi rất tích cực.

Dưới đây là một số cách dùng đơn giản, hiệu quả nhất:

Ăn trực tiếp: Phù hợp với người gặp nhiều áp lực ở trong công việc, thường xuyên cảm thấy mệt mỏi và căng thẳng, mất ngủ liên miên. Theo đó, bạn sẽ cho đông trùng hạ thảo (1 con) vào trong một ly nước nóng và ngâm khoảng 3 phút rồi cho vào miệng nhai và uống hết nước.

Hãm trà: Nước trà được hãm từ đông trùng hạ thảo có thể làm các tế bào ung thư chậm phát triển, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp, hỗ trợ điều trị những bệnh lý liên quan đến thận, cải thiện một số vấn đề sinh lí ở nam và nữ giới,…. Cách thực hiện là cho đông trùng hạ thảo khô (1 gram – khoảng 5 đến 7 sợi hoặc con) cho vào bình thủy tinh hãm cùng nước ấm trong 7 – 10 phút rồi rót ra tách và thưởng thức.

Ngâm rượu: Khi dung nạp một lượng vừa đủ rượu đông trùng hạ thảo trong môt khoảng thời gian nhất định sẽ cải thiện được hiệu quả tình trạng đau lưng mỏi gối, hư lao sinh ho, di tinh, liệt dương,…. Đặc biệt là hỗ trợ ức chế các tế bào ung thư không cho phát triển và lan rộng, giữ lượng đường huyết ở trong máu được ổn định hơn, bồi bổ thể chất, giảm được lượng lipid xấu, tăng sức đề kháng,….

Các công đoạn cần làm là chuẩn bị đông trùng hạ thảo tươi (100 gram) cho vào bình thủy tinh với 700ml rượu gạo (loại 40 độ) ngâm trong 1 tuần. Sau đó cho thêm 300ml rượu gạo và ngâm thêm 23 ngày. Hết 1 tháng có thể đem ra sử dụng với liều lượng là 15 – 20ml/lần và mỗi ngày tối đa 2 lần.

Đối với loại khô, có thể thực hiện lần lượt theo các bước là cho 10 gram vào trong bình thủy tinh cùng với 1 lít rượu trắng. Sau đó, đậy kín nắp và đặt nơi thoáng mát, sạch sẽ, khô ráo, không bị mặt trời chiếu trực tiếp để bảo quản trong 1 tháng. Hết thời gian sẽ đem ra dùng 1 – 2 lần/ngày với liều lượng tương tự.

Hầm gà và đông trùng hạ thảo: Món ăn giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lý, ngăn các tế bào ung thư phát triển và cực kì tốt cho não bộ. Cách chế biến là làm sạch 2 con gà ác và bỏ đi phần nội tạng rồi cho vào nồi hầm cùng với 2 lít nước, táo đỏ, nhân sâm. Sau 45 – 60 phút, cho thêm đông trùng hạ thảo và nêm nếm gia vị để vừa ăn hơn rồi tắt bếp và thưởng thức.

Ngâm mật ong: Đông trùng hạ thảo và mật ong đều chứa những thành phần có lợi cho sức khỏe, có thể giúp tăng cường năng lượng, ngăn ngừa – hỗ trợ điều trị ung thư, làm đẹp da, tăng sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch,…. Vì vậy, khi kết hợp với nhau sẽ đem lại rất nhiều công dụng tuyệt vời.

Về cách làm, khá đơn giản và không mất nhiều thời gian. Chỉ cần rửa sạch 10 gram đông trùng hạ thảo khô hoặc 100 gram nếu dùng loại tươi và để ráo nước. Cho vào lọ thủy tinh ngâm với 1 lít mật ong (loại nguyên chất) trong 15 đến 30 ngày (bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo và tránh ánh nắng mặt trời). Sau đó đem ra dùng với liều lượng là 20 đến 30ml pha chung với nước ấm và uống trước khi ăn sáng mỗi ngày.

Sử dụng đông trùng hạ thảo tươi và khô cần lưu ý điều gì?

Cơ thể cần có thời gian để hấp thụ các dưỡng chất có ở đông trùng hạ thảo tươi và khô nên sẽ cho hiệu quả một cách từ từ. Thông thường, sau khoảng vài tuần sử dụng mới có thể thấy được rõ ràng những thay đổi tích cực về mặt sức khỏe, làm đẹp. Do đó, không nên nôn nóng dùng quá liều để tránh bị tác dụng ngược.

Trong quá trình dùng, nếu xuất hiện những dấu hiệu bất thường như buồn nôn, tiêu chảy, khó chịu,… thì cần ngưng ngay và theo dõi sức khỏe. Trường hợp nặng, phải đến gặp bác sĩ để được thăm khám và hỗ trợ bởi rất có thể bản thân đã dị ứng với các thành phần có bên trong dược liệu.

Khi hãm trà, ngâm rượu, ngâm mật ong nên sử dụng bình thủy tinh. Nếu chế biến các món ăn thì cần ưu tiên nồi sứ hoặc nồi đất để giữ nguyên hàm lượng chất dinh dưỡng của đông trùng hạ thảo và khi nhiệt độ quá cao cũng không làm nảy sinh những phản ứng hóa học gây hại cho sức khỏe.

Đồng thời, nên kết hợp ăn uống, nghỉ ngơi, sinh hoạt khoa học và thường xuyên tập luyện thể dục thể thao. Điều này sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, sức khỏe ổn định, có sức đề kháng tốt, phòng ngừa – hỗ trợ điều trị các bệnh lý hiệu quả và nhanh chóng.

Đông trùng hạ thảo tươi hay khô tốt đã được VietFarm giải đáp cụ thể trong bài viết. Hi vọng sau khi tham khảo, bạn sẽ có được lựa chọn đúng đắn nhất. Bên cạnh đó, cũng biết được cách dùng hiệu quả và một số lưu ý quan trọng khi sử dụng để luôn khỏe mạnh, không ốm đau bệnh tật.