Cách Chưng Yến Với Hạt Chia Bồi Bổ Sức Khỏe Cho Cơ Thể
Chưng yến sào kết hợp với các nguyên liệu khác bổ sung nguồn dưỡng chất dồi dào giúp bạn cải thiện sức khỏe, cung cấp năng lượng tăng cường đề kháng, xây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn đọc cách chưng yến với hạt chia vô cùng đơn giản, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Ăn yến chưng với hạt chia có tác dụng gì?
Yến sào chưng nấu với đường phèn hoặc kết hợp thêm các nguyên liệu khác bổ sung nhiều dưỡng chất cho sức khỏe. Như các bạn đã biết, trong yến sào có chứa nhiều dưỡng chất như axit amin, protein, các nguyên tố vi lượng, khoáng chất, vitamin thiết yếu.
Sử dụng yến sào chế biến thành nhiều món ăn, thức uống bổ dưỡng. Chế biến và sử dụng đúng cách mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhất là đối với đối tượng gặp vấn đề sức khỏe, thường xuyên mệt mỏi, ăn uống không ngon, ngủ không đủ giấc,…
Bổ sung đủ, đúng cách cải thiện sức khỏe tổng thể. Dùng yến sào cho nhiều đối tượng từ người già đến trẻ em, phụ nữ mang thai, người đang mắc phải các bệnh lý khiến cơ thể suy nhược. Bên cạnh tìm mua các sản phẩm được chưng nấu sẵn, bạn có thể tự mua yến và về chế biến tại nhà.
Trong số các món yến chưng được nhiều người yêu thích có món yến chưng với hạt chia. Như các bạn cũng đã biết nhiều lợi ích mà yến sào mang lại cho sức khỏe, hạt chia cũng là loại hạt chứa nhiều dưỡng chất tốt. Kể đến như chất xơ, omega 3, nhiều loại vitamin, canxi,…
Bổ sung món yến chưng với hạt chia vào thực đơn giúp cải thiện tiêu hóa, cung cấp dinh dưỡng làm đẹp da, chống lão hóa sớm, an thần, điều hòa lưu thông máu huyết, hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa biến chứng gây hại nghiêm trọng sức khỏe.
Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chưng yến với hạt chia. Bởi nếu chưng và sử dụng không đúng cách có thể gây hao hụt dưỡng chất, dẫn đến tình trạng lãng phí, khiến cơ thể hấp thu dinh dưỡng không trọn vẹn từ yến sào. Do đó, bạn cần tìm hiểu cách chưng và sử dụng đúng cách.
Đồng thời, bạn cần tìm nguồn bán yến sào chất lượng, uy tín, tránh mua nhầm hàng giả để đảm bảo an toàn sức khỏe. Kết hợp ăn uống, nghỉ ngơi cân đối giúp cơ thể sớm cải thiện, giải quyết nhiều vấn đề, nâng cao chất lượng đời sống thể chất lẫn tinh thần.
Hướng dẫn cách chưng yến với hạt chia đơn giản
Cách chưng yến với hạt chia đơn giản dễ làm tại nhà. Nguyên liệu cần hạt chia, đường phèn và yến sào chất lượng. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm vào món ăn một vài nguyên liệu khác để tăng thêm dưỡng chất và làm món ăn thơm ngon hơn nếu thích.
Trước khi đi vào những cách chưng yến với hạt chia, bạn cần tìm hiểu sơ qua cách ngâm hạt chia đúng chuẩn. Với yến sào, bạn cần cho vào nước lọc bình thường ngâm khoảng 20 – 30 phút tổ đã nở mềm có thể nhặt lông hoặc chưng nấu ngay.
Còn đối với hạt chia, bạn có thể ngâm hạt với nước lạnh hoặc nước nóng tùy thuộc vào nhu cầu của mỗi người. Nếu cần sử dụng ngay, bạn có thể nhâm hạt chia vào nước nóng và có thể dùng sau 10 phút. Ngược lại nếu ngâm nước lạnh bạn nên để vào ngăn mát và dùng sau 3 giờ đồng hồ.
Đây là thời gian giúp hạt chia nở đặc tốt nhất. Kiểm tra hạn dùng của hạt chia trước khi chế biến để tránh gây ảnh hưởng đến chất lượng món yến chưng. Dưới đây giới thiệu đến bạn đọc những cách chưng yến với hạt chia thường được áp dụng:
Chưng yến hạt chia và đường phèn
Cách chưng yến với đường phèn đơn giản, có thể nói đây là cách truyền thống được áp dụng rộng rãi nhất từ trước đến nay. Để tăng thêm dinh dưỡng cho món ăn, bạn có thể thêm vào một lượng hạt chia nhất định. Món ăn mang lại nhiều lợi ích, đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa.
Cách nấu như sau:
- Chuẩn bị 5g yến sào tinh chế, 2 muỗng cà phê hạt chia, một ít đường phèn nhuyễn.
- Yến cho vào trong nước lọc ngâm nở mềm trong khoảng 20 – 30 phút, sau đó cho vào thố chưng.
- Hạt chia cho vào trong nước nóng ngâm đến khi nở đặc là được.
- Khoảng 15 – 2 phút sau, mở nắp nồi chưng thêm hạt chia và đường phèn vào.
- Tiếp tục đun trên lửa vừa thêm 5 phút, thưởng thức món ăn.
Cách chưng yến với hạt chia và táo đỏ
Ngoài cách làm kể trên, bạn có thể tham khảo cách chưng yến với hạt chia thêm táo đỏ tăng vị ngọt thanh và mùi hương cho món ăn. Táo đỏ như các bạn đã biết từ xưa đã được sử dụng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn, ngoài ra đây cũng là vị thuốc chữa bệnh.
Sử dụng táo đỏ chưng cùng yến sào và hạt chia không chỉ tăng hương vị cho món ăn mà còn cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Ăn yến chưng với hạt chia và táo đỏ giúp da dẻ trắng mịn, cải thiện giấc ngủ, phục hồi tình trạng suy nhược, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Cách nấu đơn giản:
- Chuẩn bị 5g tổ yến tinh chế, 2 muỗng cà phê hạt chia, 5 – 10 quả táo đỏ, đường phèn.
- Sơ chế yến, ngâm trong nước đến khi thấy sợi yến nở mềm cho vào thố chưng.
- Đổ nước vào ngập mặt yến, đun trên lửa vừa trong khoảng 20 – 30 phút.
- Phần hạt chia ngâm với nước nóng 10 phút, táo đỏ rửa sạch rồi nấu trên bếp 10 phút.
- Tiến hành cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào trong nồi yến, chưng đến khi đường phèn tan hoàn toàn, khoảng 15 phút.
- Trình bày và thưởng thức món ăn.
Chưng yến với hạt chia và lá dứa thơm ngon
Một số người thấy yến chưng có vị tanh nhẹ khó ăn. Để khắc phục vấn đề này, bạn có thể thêm lá dứa vào lúc chưng để tạo vị thơm tự nhiên cho món yến chưng bổ dưỡng. Trong lá dứa cũng chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe.
Tham khảo ngay cách chế biến như sau:
- Chuẩn bị các nguyên liệu tương tự như trên, gồm 5g yến tinh chế, 2 muỗng cà phê hạt chia và một ít lá dứa.
- Tiến hành ngâm nở yến và cho vào trong thố chưng, lá dứa rửa sạch cắt khúc cho vào chung.
- Đổ ngập nước mặt yến, chưng trong 20 – 30 phút.
- Hạt chia sau khi ngâm cho vào thố chưng, vớt lá dứa ra, thêm đường phèn.
- Chưng khoảng 5 phút cho đường tan hoàn toàn, tắt bếp.
Trên đây là gợi ý một số cách chưng yến với hạt chia đơn giản, dễ thực hiện. Bạn đọc có thể tham khảo và chế biến cho gia đình cùng thưởng thức. Chế biến và sử dụng đúng cách cung cấp nguồn dưỡng chất phong phú, giúp cơ thể cải thiện sức khỏe.
Một số lưu ý khi ăn yến chưng với hạt chia
Yến chưng với hạt chia thơm ngon, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên khi chưng nấu và sử dụng bạn đọc nên lưu ý thêm một vài vấn đề dưới đây:
- Lựa chọn yến sào có nguồn gốc, thương hiệu rõ ràng, tìm mua ở địa chỉ bán yến sào uy tín. Không nên mua và dùng yến sào không rõ nguồn gốc, xuất xứ được bày bán tràn lan tại các hội chợ, rao bán trên nhiều trang mạng. Trường hợp mua nhầm hàng kém chất lượng khi dùng gây ảnh hưởng sức khỏe, tốn kém tiền bạc.
- Sử dụng yến chưng với hạt chia vừa phải, mỗi tuần bổ sung 2 – 3 lần tùy vào nhu cầu của mỗi người. Không nên lạm dụng, sử dụng với lượng lớn cơ thể không hấp thu được hết dưỡng chất gây ra tình trạng lãng phí, chướng bụng, đầy hơi.
- Ngoài sử dụng yến sào, bạn nên cân bằng dinh dưỡng mỗi ngày, không thay thế yến sào cho bữa chính. Thực tế đây chỉ là thực phẩm bổ sung dưỡng chất, không nên ăn khi bụng đã ăn quá no.
- Thời gian sử dụng yến sào chưng hạt chia tốt nhất là vào buổi sáng sớm và buổi tối trước khi ngủ 1 tiếng.
- Trường hợp cơ thể đang mắc bệnh nguy hiểm có thể tham khảo ý kiến bác sĩ về việc sử dụng yến sào trước khi dùng để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Hy vọng các cách chưng yến với hạt chia trên đây đã giúp bạn đọc có thêm sự lựa chọn trong việc tự chế biến yến sào tại nhà. Chưng nấu đúng cách, ăn đầy đủ và cân bằng dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp bạn cải thiện cơ thể và phòng tránh nhiều rủi ro.
Có thể bạn quan tâm:
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!