Gợi Ý 10+ Cách Sử Dụng Đông Trùng Hạ Thảo Tươi Đơn Giản, Tốt Nhất

Gợi ý 10+ cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi đơn giản mà tốt nhất

Rate this post

Đông trùng hạ thảo tươi được biết đến là một trong những loại dược liệu quý hiếm với giá thành đắt đỏ. Do vậy, tìm hiểu cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi trước khi sử dụng là điều vô cùng cần thiết, giúp dược liệu có thể phát huy tối đa công dụng của mình. Dưới đây là 10 gợi ý chi tiết mà các bạn có thể tham khảo.

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi cho hiệu quả tốt nhất

Mặc dù đông trùng hạ thảo tươi có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên những cách sau đây được áp dụng phổ biến hơn cả và có khả năng phát huy tốt nhất dược chất có trong dược liệu.

Cách dùng nấm đông trùng hạ thảo tươi ăn trực tiếp

Đây là cách đơn giản nhưng cũng giúp cơ thể hấp thụ khá tốt hàm lượng dinh dưỡng có trong trùng thảo. Để thực hiện, bạn chỉ cần sử dụng 10g đông trùng hạ thảo tươi, rửa sạch bằng nước ấm rồi nhai như cách bạn ăn rau sống thông thường. Ở lần đầu sử dụng, có thể bạn sẽ thấy hương vị trùng thảo hơi khó ăn. Tuy nhiên, cảm giác này sẽ sớm biến mất sau vài lần sử dụng.

Có thể sử dụng trực tiếp đông trùng hạ thảo tươi
Có thể sử dụng trực tiếp đông trùng hạ thảo tươi

Mặc dù ăn trực tiếp nấm dược liệu đông trùng hạ thảo là cách giúp bạn nâng cao sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn đối với sức khỏe, bạn cần tìm mua sản phẩm tại những nơi uy tín với trùng thảo đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Hướng dẫn sử dụng đông trùng hạ thảo tươi hãm trà

Tiếp tục giải đáp thắc mắc đông trùng hạ thảo tươi cách dùng thế nào để phát huy hiệu quả tốt nhất. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng nguyên liệu này trong việc pha trà. Đặc biệt, hãy kết hợp với nhân sâm để mang đến những công dụng như chăm sóc sức khỏe tổng thể, tăng sức đề kháng cho cơ thể hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ, giúp đầu óc thêm phần minh mẫn…

Chuẩn bị: 3g đông trùng hạ thảo tươi, 5g nhân sâm, một bình trà nhỏ.

Cách thực hiện:

  • Cho nguyên liệu đã chuẩn bị vào bình trà và tráng qua một lượt nước nóng.
  • Thêm nước đầy bình trà, hãm trong thời gian từ 10 – 15 phút là có thể dùng được.
  • Trà đông trùng hạ thảo phù hợp sử dụng vào buổi sáng hoặc sau khi ăn. Ngoài ra, một ấm trà có thể hãm được từ 2-3 lần nước để tránh gây lãng phí. Trong lần hãm trà cuối cùng, bạn nên ăn cả bã bởi điều này cũng mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Cách dùng đông trùng hạ thảo tươi trong món lẩu

Đông trùng hạ thảo tươi thực chất là một loại nấm nên hoàn toàn có thể sử dụng trong việc ăn lẩu. Vào những ngày thời tiết lạnh giá, chuẩn bị một nồi lẩu nghi ngút khói sẽ mang đến bữa ăn ấm cúng và giàu dinh dưỡng dành cho gia đình cũng như bạn bè của bạn. Để chế biến món ăn này không khó, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản và thực hiện theo hướng dẫn cụ thể như sau:

Trùng thảo được sử dụng như một loại rau ăn lẩu
Trùng thảo được sử dụng như một loại rau ăn lẩu

Chuẩn bị: Xương hầm nước dùng, đông trùng hạ thảo tươi, nấm đông cô, tôm, thịt bò, rau các loại (số lượng chuẩn bị tùy theo số người ăn).

Cách thực hiện:

  • Bạn rửa sạch xương, luộc bỏ 1 nước rồi thêm nước, ninh trong thời gian khoảng 30 phút. Bạn chú ý nêm nếm vừa theo khẩu vị người ăn.
  • Rửa sạch các nguyên liệu, rau còn lại và để cho ráo nước.
  • Đổ nước lẩu sang nồi lẩu và nhúng các món ăn như thông thường. Riêng đông trùng hạ thảo bạn không nên nhúng quá lâu, chỉ khoảng vài phút là có thể sử dụng được.

Lưu ý: Nên sử dụng công thức nước lẩu thanh mát khi dùng với đông trùng hạ thảo. Tuyệt đối không sử dụng các gia vị như ớt, hạt tiêu, sa tế bởi sẽ làm ảnh hưởng đến dược tính có trong trùng thảo.

Sử dụng trùng thảo tươi trong món thịt hầm

Thịt hầm đông trùng hạ thảo là nguồn cung cấp những dưỡng chất thiết yếu rất tốt cho cơ thể, đặc biệt phù hợp với những người có sức khỏe yếu, người hay bị ốm vặt, người mới ốm dậy hay đang bị suy nhược cơ thể.

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi trong món thịt hầm
Cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi trong món thịt hầm

Chuẩn bị: 1 con chim bồ câu hoặc 500g thịt gà, 10g đông trùng hạ thảo tươi; 10g nấm hương, 10g hạt sen, 1 củ gừng tươi.

Cách thực hiện:

  • Ngâm hạt sen khô trong nước từ 4-6 tiếng giúp hạt sen nhanh mềm hơn khi hầm. Thịt chim bồ câu hoặc thịt gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Nấm hương rửa sạch, ngâm cho nở, gừng giã nhỏ. Đông trùng hạ thảo rửa sạch bằng nước ấm, để ráo nước.
  • Cho thịt chim hoặc gà vào nồi, thêm gừng, hạt sen, nấm hương, gia vị rồi đảo đều cho ngấm. Khi thấy thịt săn lại, bạn thêm nước ngập thịt và hầm lửa nhỏ.
  • Sau khoảng 30 phút, thịt đã bắt đầu mềm. Lúc này, bạn thêm đông trùng hạ thảo, đun khoảng 15 phút rồi nêm nếm gia vị và tắt bếp.
  • Bạn nên sử dụng món ăn này khi còn nóng để vừa cảm nhận được hương vị thơm ngon từ món ăn, vừa giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất.

Đông trùng hạ thảo tươi ngâm rượu

Rượu trùng thảo là thức uống được cánh mày râu vô cùng yêu thích khi có khả năng tăng cường sinh lý, giúp khắc phục các vấn đề như rối loạn cương dương, xuất tinh sớm, liệt dương… Ngoài ra, rượu còn mang lại nhiều lợi ích cho chị em phái đẹp như bồi bổ sức khỏe, tăng cường trí nhớ. Dưới đây là hướng dẫn cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi giúp bạn có thể dễ dàng tạo nên bình rượu thơm ngon bổ dưỡng.

Đông trùng hạ thảo ngâm rượu nếp cái hoa vàng

Với những người bận rộn, không có nhiều thời gian, đây chính là cách thức ngâm rượu được lựa chọn phổ biến bởi quy trình thực hiện vô cùng đơn giản.

Chuẩn bị: 100g đông trùng hạ thảo tươi, 1 lít rượu nếp cái hoa vàng, bình thủy tinh ngâm rượu.

Cách thực hiện:

  • Trùng thảo rửa sạch bằng nước ấm để loại bỏ bụi bẩn còn sót lại, để cho ráo nước.
  • Xếp trùng thảo vào bình ngâm rượu sao cho đảm bảo tính thẩm mỹ. Thêm rượu, đậy kín nắp bình và để nơi thoáng mát.

Rượu trùng thảo nhân sâm lộc nhung

Để tăng thêm giá trị dinh dưỡng của rượu trùng thảo, bạn có thể kết hợp đông trùng hạ thảo với nhân sâm và lộc nhung. Thành phẩm thu được mang khả năng chữa bệnh hiệu quả, đặc biệt phù hợp với nam giới yếu sinh lý, người cao tuổi thường xuyên đau lưng, mỏi gối, tê bì chân tay.

Chuẩn bị: 50g đông trùng hạ thảo tươi, 20g nhân sâm, 10g lộc nhung, 2 lít rượu, bình ngâm có nắp đậy kín.

Cách thực hiện:

  • Bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu bằng cách rửa sạch và để ráo nước.
  • Xếp đông trùng hạ thảo vào bình trước, sau đó thêm nhân sâm, lộc nhung, rượu và đậy kín nắp bình.
  • Đặt bình rượu vào nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khoảng 20 – 30 ngày là có thể đem ra dùng được.

Theo các chuyên gia, mặc dù rượu trùng thảo có hương vị thơm ngon, dễ uống nhưng không vì thế mà bạn lạm dụng sử dụng sản phẩm quá nhiều. Liều lượng được khuyến cáo là từ 10-15ml rượu/ngày.

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi để ngâm mật ong

Trong mật ong có chứa nhiều hoạt chất chống viêm, chống oxy hóa giúp mang đến công dụng chống lão hóa, dưỡng da, hỗ trợ điều trị các bệnh như ho, viêm họng. Khi kết hợp với đông trùng hạ thảo, hai nguyên liệu này sẽ tạo nên thức uống tiện lợi và bổ dưỡng, giúp bảo vệ sức khỏe hàng ngày.

Chuẩn bị: 50g đông trùng hạ thảo tươi, 1 lít mật ong rừng nguyên chất, bình thủy tinh có nắp đậy.

Cách thực hiện:

  • Tương tự như nhiều công thức khác, trước tiên bạn cần dùng nước ấm để rửa sạch trùng thảo và để ráo nước.
  • Xếp trùng thảo vào bình thủy tinh và đổ mật ong đã chuẩn bị cho ngập trùng thảo.
  • Đậy kín nắp bình, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và sử dụng sau thời gian từ 7 -10 ngày.
  • Mỗi ngày, bạn có thể sử dụng đông trùng thảo mật ong với liều lượng từ 10-15ml.

Nấu cháo đông trùng hạ thảo

Một trong những cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi được nhiều người lựa chọn chính là nấu cháo. Món ăn này phù hợp với người mới ốm dậy, người đang có nhu cầu bồi bổ sức khỏe, người cao tuổi, người đang điều trị bệnh nặng kém ăn, giảm khả năng hấp thu do tác dụng phụ của thuốc… Bạn có thể tham khảo hai cách nấu cháo trùng thảo phổ biến như sau.

Món cháo dành cho người mới ốm dậy hoặc cần bồi bổ sức khỏe
Món cháo dành cho người mới ốm dậy hoặc cần bồi bổ sức khỏe

Cháo đông trùng hạ thảo tươi với thịt gà

Món cháo gà không cần đến quá nhiều nguyên liệu hay đòi hỏi cách chế biến cầu kỳ. Bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thực hiện theo hướng dẫn như sau:

Chuẩn bị: 1 nắm gạo nhỏ, 500g thịt gà, 20g đông trùng hạ thảo tươi, gia vị vừa đủ.

Cách thực hiện:

  • Trước tiên, bạn rửa sạch gà rồi cho vào nồi luộc chín. Sau đó, hãy xé gà thành sợi nhỏ vừa ăn.
  • Gạo vo sạch, đổ vào nước luộc gà để hầm nhừ thành cháo. Bạn hãy chú ý nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
  • Khi cháo đã chín nhừ, bạn thêm đông trùng hạ thảo và đun khoảng 15 phút nữa rồi tắt bếp.

Cháo đông trùng hạ thảo nấu chay

Những người chuyên ăn thực dưỡng sẽ thường thắc mắc liệu rằng đông trùng hạ thảo ăn chay được không. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể dùng trùng thảo để chế biến thành nhiều món chay khác nhau. Trong đó, cháo trùng thảo là một trong những lựa chọn phổ biến hơn cả.

Chuẩn bị: 20g đông trùng hạ thảo tươi, 1 nắm gạo nếp, 10g kỷ tử, gia vị.

Cách thực hiện:

  • Bạn vo sạch gạo rồi để ráo nước, trùng thảo rửa sạch bằng nước ấm.
  • Cho gạo vào nồi, thêm nước và kỷ tử rồi hầm nhừ thành cháo. Trong quá trình nấu, bạn đừng quên thường xuyên khuấy đều và hớt bọt. Khi cháo đã chín, bạn thêm trùng thảo và đun trong 15 phút rồi tắt bếp.

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi chưng tổ yến

Tổ yến từ lâu đã được biết đến là thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và được sử dụng như một loại cao lương mỹ vị dâng tặng cho vua chúa. Trong tổ yến có chứa nhiều axit amin và các khoáng chất bổ dưỡng, đặc biệt khi kết hợp với đông trùng hạ thảo, những dưỡng chất này sẽ được phát huy công dụng gấp bội. Món ăn là lựa chọn phù hợp cho những người muốn bồi bổ sức khỏe, đang trong thời gian điều trị bệnh đặc biệt là hóa trị hay xạ trị ung thư.

Tổ yến có thể kết hợp với trùng thảo hiệu quả
Tổ yến có thể kết hợp với trùng thảo hiệu quả

Chuẩn bị: 30g đông trùng hạ thảo tươi, 10g tổ yến tinh chế, đường phèn.

Cách thực hiện:

  • Bạn ngâm tổ yến trong nước lạnh từ 30 phút đến 1 tiếng cho tổ yến nở đều ra. Sau đó, hãy vớt ra để ráo và cắt sợi nhỏ vừa ăn.
  • Đông trùng hạ thảo tươi cần rửa sạch và để ráo nước.
  • Cho tổ yến, đường phèn, nước vào nồi và chưng cách thủy khoảng 30 phút. Sau đó, thêm đông trùng hạ thảo, chưng them 15 phút nữa là có thể sử dụng được.

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi hầm thảo dược

Để đổi vị món ăn, sử dụng đông trùng hạ thảo hầm thảo dược là lựa chọn tiếp theo bạn nên cân nhắc. Ngoài trùng thảo, món ăn này sử dụng những nguyên liệu như bạch chỉ, hoài sơn. Đây đều là những dược liệu quý trong đông y, giúp bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ điều trị và phòng ngừa nhiều loại bệnh.

Chuẩn bị: 1 con gà ác khoảng 1kg mổ moi, 20g đông trùng hạ thảo tươi, 10g bạch chỉ, 10g hoài sơn, gia vị.

Cách thực hiện:

  • Bạn dùng muối để sát đều bên trong, ngoài gà rồi rửa sạch và để ráo nước. Các nguyên liệu khác như trùng thảo, bạch chỉ, hoài sơn cũng cần rửa sạch.
  • Thêm bạch chỉ, hoài sơn, gia vị vào bụng gà và khâu lại.
  • Cho gà vào nồi hầm nhỏ lửa cho đến khi nhừ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
  • Thêm đông trùng hạ thảo và đun thêm khoảng 15 phút rồi tắt bếp.

Một số lưu ý khi sử dụng và bảo quản đông trùng hạ thảo tươi

10 cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi được chia sẻ trên đây đều mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho người sử dụng. Trong quá trình chế biến cũng như bảo quản trùng thảo tươi, các bạn cần chú ý đến một số yếu tố sau để tránh làm mất đi các dưỡng chất quý hiếm có trong dược liệu:

  • Nên sử dụng trùng thảo với liều lượng hợp lý, tránh dùng quá nhiều vừa gây lãng phí, vừa có thể gây phản tác dụng.
  • Cần thực hiện theo đúng cách chế biến và thời gian chế biến. Không nên đun nấu trùng thảo quá lâu, trên 1 giờ đồng hồ và không đun nấu lại nhiều lần các món ăn để làm mất đi dưỡng chất.
  • Chú ý đến dụng cụ chế biến, chỉ sử dụng các loại bình bằng sứ, thủy tinh, dùng nồi hoặc ấm đất, ấm sứ đảm bảo hương vị và chất lượng của các bài thuốc.
  • Nên dùng đông trùng hạ thảo trong bữa ăn hoặc ngay sau bữa ăn. Không sử dụng dùng ngay trước khi đi ngủ vì dược tính mạnh của trùng thảo có thể gây mất ngủ. Đặc biệt, với những người mắc bệnh hen suyễn, bạn chỉ nên sử dụng đông trùng tươi vào sáng sớm mới có thể phát huy tối đa công dụng.
  • Đông trùng hạ thảo tươi có cách bảo quản khó hơn đông trùng khô cũng như thời gian bảo quản ngắn hơn. Tốt nhất bạn nên sử dụng ngay khi mua về hoặc nếu không dùng hết có thể cho vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh.

Các bạn vừa cùng tìm hiểu 10+ cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi để vừa mang đến những món ăn, thức uống có hương vị thơm ngon, vừa tận dụng được tối đa các dược chất bên trong trùng thảo. Hãy cùng tham khảo để biết cách chế biến trùng thảo đơn giản và hiệu quả nhất bạn nhé.

Xem thêm:

Ngày đăng 8:00 - 12/09/2022 - Cập nhật lúc:09:33 chiều

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.